新年做红薯麻圆不破口之秘诀

好久没有做芝麻的檽米麻圆，亏得今天突然看见一个短视频红薯麻圆。家里刚好有红苕，于是就做了红薯麻圆。本周末是圣诞节和新年最后的周末假期，品尝红薯麻圆，团团圆圆，图来年吉利。

红薯麻圆比一般的糯米麻圆好吃，用粗粮混合搭配，口感不错。

做麻圆有两个关键点，掌握好这两点，要做成功就容易。

第一是把红苕蒸好以后，合入糯米粉的时候，一点要加糖，或者糖粉，这是在麻圆油炸二的过程中不破裂的关键。

第二就是油的温度，中小火慢慢炸，要有耐心。

具体做法：

红薯煮熟压成泥；糯米粉和薯泥和在一起和成团，静放置15分钟；

然后揪出大小均匀的小剂子；包上豆沙馅（也可以不用馅），滚上芝麻；

放在桌板上15分钟。

最后在五六成热的油锅内炸至麻团浮起，膨胀和表面金黄以后捞起，即可。

本来以为暖冬，昨夜密密麻麻的降雪，今天先是手工铲雪，累人，手臂💪喊痛，后来机械铲雪，又觉得很好玩，所以不少瑞典大伯退休后就急忙买拖拉机🚜回家折腾，其中包括瑞典首相。

夏天农场主喜欢驾驶大拖拉机在公路上慢慢游荡，往往小车🚗长龙般的被堵在后面，乖乖地🚜学乌龟🐢爬，农民大伯阻断了交通，还名正言顺其道，大家还不得超车[捂，嘿嘿，心情一定很爽滴。